餐饮饭店安装可燃气体报警器是符合法律法规的。
根据《中华人民共和国安全生产法》规定，生产经营单位应当在有较大危险因素的生产经营场所和有关设施、设备上，设置明显的安全警示标志。
因此，餐饮饭店安装可燃气体报警器是符合法律法规的。

1. 《中华人民共和国安全生产法》

2. 《餐饮服务许可管理办法》

3. 《燃气管理条例》

4. 《关于加强餐饮场所燃气安全监管工作的通知》

5. 《餐饮等行业燃气报警器安装使用管理规定》